Ausbildung zur Fachkraft Küche

Kochen lernen – praktisch und hands-on!

Du willst richtig gut kochen, aber nicht zu viel Theorie und Zahlenstress? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft Küche genau dein Ding!

Hier lernst du alles, was du zum professionellen Kochen brauchst – von der Verarbeitung frischer Lebensmittel bis zum Anrichten leckerer Gerichte. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Desserts: Du bringst alles auf den Teller und weißt, wie man Suppen und Soßen zaubert. Natürlich lernst du auch, wie man Küchenmaschinen sicher bedient und was Hygiene bedeutet.

Deine Ausbildung dauert 2 Jahre – und danach kannst du, wenn du willst, noch ein weiteres Jahr dranhängen und dich zur Köchin oder zum Koch weiterqualifizieren.

• Zubereitung von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten
• Kochen von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen
• Zubereitung von Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln oder Reis
• Kochen von einfachen Fleisch- und Fischgerichten
• Anrichten und Garnieren von Speisen
• Waren annehmen, kontrollieren und einlagern
• Sicherer Umgang mit Küchengeräten und Maschinen
• Anwenden verschiedener Kochtechniken und Garverfahren
• Nachhaltig und hygienisch arbeiten
• Zusammen im Team Gas geben

• Du hast handwerkliches Geschick
• Bist kreativ und neugierig in der Küche
• Bleibst flexibel und hast Durchhaltevermögen
• Arbeitest gern im Team und hast Spaß an der Arbeit
• Hauptschulabschluss? Kein Problem!

Auch wenn Schule und Prüfungen für dich bisher nicht so easy waren – mit Motivation und Engagement kannst du hier richtig durchstarten!

• Beginn: 01. August (nach Wunsch auch später)
• 1. August ist Kennenlern-Tag, hier wird noch nicht gearbeitet ;-)
• 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Lehrjahr 27 Tage
• 5 Tage-Woche inkl. Schultage von Montag - Sonntag
• 1 - 2 Tage Berufsschule pro Woche in der Berufsschule II in Bamberg

• 1. Ausbildungsjahr: ab 1.000,00 €
• 2. Ausbildungsjahr: ab 1.100,00 €

• kostenfreie Speisen & Getränke während der Arbeitszeit (lt. Sachbezugsverordnung)
• kostenfreie Berufskleidung inklusive Reinigung
• kostenfreie Parkplätze
• kostenfreie Nutzung unseres Fitness-Studios

• Mitarbeiterraten für alle Best Western Hotels weltweit
• Mitarbeiterraten bei ca. 700 Personights-Hotels in Deutschland
• Rabatte bei ca. 250 Kooperations-Hotels in Deutschland
• Rabatt-Codes für Freizeit, Mode, Technik, etc
• Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants und im Vitus Spa

• Teilnahme an betriebsinternen Schulungen
• Teilnahme an Wettbewerben
• regelmäßige Feedbackgespräche mit Ausbilder bzw. Abteilungsleiter
• alle 2 Monate Azubitreffen

• Hotel-App als internes Kommunikationsmittel und Wissens-Lexikon
• digitale Arbeitsmittel an der Rezeption und im Restaurant
• App für Dienstplan und Lohnabrechnung
• Service-Roboter und digitale Bestell-Würfel

Nach deinem erfolgreichen Abschluss als Fachkraft Küche kannst du noch einen Schritt weitergehen und mit einem weiteren Ausbildungsjahr deine Ausbildung zur Köchin oder zum Koch machen.

Aber auch schon mit deinem Abschluss als Fachkraft Küche hast du bei uns im Hotel super Chancen auf eine Übernahme – wenn du Lust und Einsatz mitbringst.

Und nicht nur bei uns: Mit deiner Ausbildung kannst du überall dort arbeiten, wo leckeres Essen auf den Tisch kommt – vom Restaurant über die Kantine bis zur Großküche.

Starte deine Kochkarriere bei uns – praktisch, abwechslungsreich und voller leckerer Möglichkeiten!

Impressum / AGB / Datenschutz
Pauschalreiserecht

Newsletter Anmeldung

Best Western Rewards Anmeldung